поставки химического сырья оптом по городам России

Ортофосфорная кислота пищевая

  • Синонимы: фосфорная кислота, о-фосфорная кислота.
  • ТУ 2612-015-81277120-2012
  • Формула: Н3РО4.
  • Фасовка: канистры, бочки
Категория:

Описание

Ортофосфорная кислота пищевая — неорганическое химическое соединение с формулой H3PO4, зарегистрированное как пищевая добавка Е338. Этот продукт отличается высокой степенью очистки и соответствует требованиям, предъявляемым в пищевой промышленности. Бесцветная жидкость без запаха обладает выраженными кислотными свойствами и широко применяется в производстве различных продуктов питания.

Применение

  1. Производство напитков. Ортофосфорная кислота пищевая выступает регулятором кислотности в газированных и энергетических напитках, сокосодержащей продукции. Она обеспечивает сбалансированный кислый вкус в готовой продукции.
  2. Мясные и молочные продукты. Добавка стабилизирует показатели цвета мясных изделий, улучшает консистенцию молочных продуктов. Она повышает микробиологическую устойчивость продукции при хранении.
  3. Производство кормов. В животноводческих комбикормах и премиксах соединение служит доступным источником фосфора. Сбалансированный состав способствует формированию костной ткани животных, нормализует обменные процессы.
  4. Фармацевтика. Кислота участвует в создании буферных систем для лекарственных препаратов. Ее включают в состав стабилизаторов, сохраняющих активные вещества.

Ортофосфорная кислота зарегистрирована в реестре пищевых добавок под кодом Е338 и разрешена к применению в пищевой промышленности. При работе с концентратом следует соблюдать меры безопасности — использовать СИЗ, поскольку вещество может вызывать химические ожоги кожи и слизистых оболочек.

Свойства

Физические параметры. Прозрачная бесцветная жидкость без запаха с плотностью 1,87 г/см³. Температура кристаллизации +42,4°C. Жидкость имеет умеренную вязкость, легко переливается и дозируется. При хранении может незначительно пожелтеть, но это не влияет на ее качество.

Растворимость. Полностью смешивается с водой в любых пропорциях с экзотермическим эффектом. Растворяется в этаноле и других спиртах. Процесс растворения сопровождается выделением тепловой энергии — следует соблюдать меры безопасности.

Кислотность. 10% водный раствор имеет pH 1,5. Относится к трехосновным кислотам средней силы. Обладает буферными свойствами, поддерживает стабильный уровень кислотности в продуктах.

Термическая стабильность. Выдерживает пастеризацию и стерилизацию без изменения свойств. Начинает разлагаться при температуре +213°C. Сохраняет эффективность в циклах замораживании и размораживании.

Гигроскопичность. Активно поглощает влагу из воздуха, требует герметичной упаковки. При контакте с воздухом постепенно уменьшается концентрация раствора.

Химическая активность. Вступает в реакцию с металлами, карбонатами, оксидами с образованием солей-фосфатов. Совместима с большинством пищевых ингредиентов, кроме щелочных компонентов.

Безопасность. Соответствует требованиям ФС 42-3072-95 и ГОСТ 6552-80 для пищевых продуктов. Допустимое суточное потребление составляет 70 мг на кг массы тела.

Стабильность. Сохраняет свойства при длительном хранении в оригинальной упаковке. Не образует осадка, не расслаивается. Срок хранения обычно составляет 2 года с даты производства.

Показатели качества Норма ГОСТ «Ч»
Внешний вид Бесцветная сиропообразная жидкость
Основное вещество, % 84
Плотность при 20°С, г/см3 ≤1,685
Массовая доля летучих кислот, % ≤0,0015
Нитраты, NO3- % ≤0,0005
Сульфаты, SO42- % ≤0,003
Хлориды, Cl-, % ≤0,0003
Железо, Fe, % ≤0,002
Мышьяк, As, % ≤0,0002
Тяжелые металлы, Pb, % ≤0,001
Вещества, восстанавливающие KМnO4 % ≤0,05
Возможен налив ортофосфорной кислоты в тару Покупателя

 

Заказать продукт

Хранение

Хранить химикат необходимо в хорошо закрытых футерованных емкостях, допускается размещение вещества в бутылях, канистрах или контейнерах.

Срок годности фосфорной кислоты шесть месяцев со времени изготовления.

Купить

Купить ортофосфорную кислоту раствор оптом или в розницу предлагает компания «ПромХимПласт». Наша компания стала надежным поставщиком химического сырья для клиентов из разных сегментов промышленности. Работая с 2000 года, являемся многопрофильным партнером и предлагаем цены ниже рыночных, ответственность в поставках и отсрочку платежа. Наши специалисты готовы подсказать информацию о свойствах, применении химического средства. Товар поставляется в канистрах и бочках для удобства транспортировки.

Phone
Telegram
WhatsApp
WhatsApp
Phone
Telegram